GRÜNE OLIVEN IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN 500g BEUTEL


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Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Sie werden zunächst zerquetscht und in Salzlake eingelegt und dann mit Olivenöl, sizilianischen Origano, anderen Gewürzen und Peperoncino angemacht. Diese Oliven sind so eine ideale Vorspeise fertig zum Gebrauch. 1 Karton enthält 18 Tüten.

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GRÜNE OLIVEN MIT EVO-ÖL Die einzige italienische Olive unter den über 550 Sorten, die sich durch zwei PDO-Auszeichnungen auszeichnet, aus Öl und aus Tafel, zeichnet sich durch ein hervorragendes Fruchtfleisch-Stein-Verhältnis und einen moderaten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Walnuss und erreicht manchmal sehr voluminöse Ausmaße, ihre Farbe ist intensiv grün und verändert sich mit zunehmender Reife zu weinrot. Das knackige Fruchtfleisch und der leicht süß-säuerliche Geschmack machen sie zu einer wahren Königin unter den Tafelsorten. Sie werden zuerst zerkleinert und in Salzlake eingelegt und dann mit Olivenöl, sizilianischem Oregano, Gewürzen und Chili gewürzt, wodurch sie zu einem gebrauchsfertigen Gericht werden, das sich ideal als Vorspeise eignet.

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