GRÜNE OLIVEN, ZERKLEINERT, IN SALZLAKE IM 5kg EIMER


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Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. 1 Karton enthält 6 Eimer.

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GRÜNE OLIVEN IN SALZZERKLEINERUNG Die einzige italienische Olive unter den über 550 Sorten, die sich durch zwei PDO-Auszeichnungen auszeichnet, aus Öl und aus Tafel, zeichnet sich durch ein hervorragendes Fruchtfleisch-Stein-Verhältnis und einen moderaten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Walnuss und erreicht manchmal sehr voluminöse Ausmaße, ihre Farbe ist intensiv grün und verändert sich mit zunehmender Reife zu weinrot. Das knackige Fruchtfleisch und der leicht süß-säuerliche Geschmack machen sie zu einer wahren Königin unter den Tafelsorten. Sie werden nach einer alten Methode zubereitet, die seit Generationen weitergegeben wird, und sind eine perfekte Vorspeise, die mit einem Sprühregen serviert oder zu fantasievollen Salaten hinzugefügt werden kann.

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