Unsere Mandeln werden zwischen August und September geerntet, 3-4 Tage in der Sonne getrocknet und nach dem Trocknen in unseren Lagern bei kontrollierter Temperatur gelagert. Die Tuono-Mandel ist weniger ölreich als andere Sorten und ihr Samen ist besonders groß.

Der CENTONZE Zibibbo präsentiert sich in einem lebhaften Gelb mit goldenen Reflexen und manchmal mit einem Bernsteinton, er hat einen vollmundigen und ausgesprochen süßen, weichen und anhaltenden Geschmack. Er duftet nach Mandeln, Orangenblüten und vor Allem nach Aprikose. Seine Produktion kann nicht besonders üppig sein, die Trauben, die ausschließlich in Sizilien angebaut werden, werden geerntet und lange trocknen gelassen. Erhaben mit jedem Dessert und sogar mit Eis. Perfekt, um alle sizilianischen Desserts hervorzuheben, aber vor allem um Cassata und Cannoli zu begleiten. Unterschätzen Sie nicht die Kombination mit Gänseleber und Käse mit sehr starkem Geschmack. 1 Karton enthält 6 Flaschen.

Unsere Mandeln werden zwischen August und September geerntet, 3-4 Tage in der Sonne getrocknet und nach dem Trocknen in unseren Lagern bei kontrollierter Temperatur gelagert. Die Tuono-Mandel ist weniger ölreich als andere Sorten und ihr Samen ist besonders groß.

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Geerntet Anfang Oktober, und am gleichen Tag nach der ´Castelvetrano´ Methode verarbeitet, hat diese Oliven weltweit bekannt und zu eienem optimalen Aperitif gemacht. 1 Karton enthält 18 Tüten.

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Geerntet Anfang Oktober, und am gleichen Tag nach der 'Castelvetrano' Methode verarbeitet, hat diese Oliven weltweit bekannt und zu eienem optimalen Aperitif gemacht. Ein Karton enthält 18 Gläser

Der Centonze Nero D´Avola präsentiert sich in einem intensen rubinrot mit einem violetten Schimmer, er hat einen weichen aber kräftigen Geschmack mit seidigemTannin und einem fruchtigen Abgang. Man kann eine intensive fruchtige Note von Pflaume, Kirsche und Heidelbeere mit einem Hauch von Nelke, schwarzem Pfeffer und Lakritze erschnuppern. Die Ernte erfolgt Ende September und die Weinbereitung durch Entrappen und Gärung mit den Schalen in 6/8 Tagen bei 23 ° / 25 ° C im Edelstahltanks. Dieser Wein passt gut zu Vorspeisen, Risottos, rotem Fleisch, Lamm und kräftigen Käsesorten. Dank seiner Struktur und intensiven Aroma passt er perfekt zu Nudeln nach Norma-Art mit Auberginen und gesalzenem Ricotta. 1 Karton enthält 12 Flaschen.

Der Centonze Rosato präsentiert sich rose, hat einen umhüllenden Geschmack, herzhaft und mit einer frischen Säure, daher zu Recht Tannin. Man kann intensive würzige Noten von Brombeeren, Waldbeeren und Erdbeere. Die Ernte erfolgt Anfang September, und die Weinbereitung durch Entrappen und Gärung mit den Schalen in 6/8 Tage bei 23°/25°C erfolgt im Edelstahltanks. Perfekt als Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Fisch im Allgemeinen, aber besonders zu Grillgerichten. Probieren Sie ihn mit Busiate alla Bottarga und Thunfischtatar mit Salz aus Trapani.

1 Karton enthält 12 Flaschen

Das Trio enthält:

- GRÜNE OLIVEN IN SALZLAKE IN DER 500g BEUTEL

- GRÜNE OLIVEN IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN 500g BEUTEL

- SCHWARZE OLIVEN, GEBACKEN, IN NATIVEM OLIVENÖL IN 500g BEUTEL

Das Trio enthält:

 - GRÜNE OLIVEN IN SALZLAKE IN DER 500g BEUTEL

 - OLIVEN ENTKERNT IN SALZLAKE IN 500g BEUTEL

 - GRÜNE OLIVEN IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN 500g BEUTEL

Das Tris sizilianischer Soßen enthält: 1x Caponata aus Auberginen 200g Glas 1x Pesto Pistacchio - 180g Glas 1x Soße alla Norma 200g Glas. 1 Karton enthält 6 Tris

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozesß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Die Oliven, die nach einem antiken Rezept zubereitet werden, das über Generationen weiter gegeben wird, sind eine perfekte Vorspeise, serviert mit etwas Olivenöl oder in fantasievollen Salaten. Ein Karton enthält 18 Gläser

Das Rezept unseres Weinessigs mit Traubenzucker hat nur ein Geheimnis. Das Reifen findet in alten Familienfässern mit natürlichen Zutaten und nur den besten Trauben statt. Unser Essig ist ein aufrichtiger Verbündeter der Gesundheit, ohne Fett, wenig Alkohol und glutenfrei. Durch die natürliche Fermentation erhält er eine rubinrote Farbe und einen durchdringenden, aber zarten Geruch. Der Geschmack ist weich, aber voll. Für echte Genießer. 1 Karton enthält 12 Flaschen

Der Sugo alla Norma ist ein Gericht aus Catania. Diese Soße bringt dank der streng ausgewählten Zutaten, die von unserem nativen Olivenöl Extra Centonze zusammengehalten werden, den Geschmack und die Aromen Siziliens auf den Tisch. Es ist ein sehr einfaches Gericht, das Ihren Rezepten eine sizilianische Note verleihen wird. Sein Geschmack hat jeden verführt, der in Sizilien war. Gebrauchsfertig, einfach einige Minuten im Wasserbad erhitzen und mit unserer Hartweizenpasta, al dente, in einer Pfanne schwenken. 1 Karton enthält 18 Gläser

Unsere Pistaziencreme ist eine ideale Zutat, um jede Art von hausgemachtem Gebäck zu füllen. Sie eignet sich auch hervorragend alleine genossen oder auf duftenden Keksen oder Brot. Sofort fertig, praktisch und streichfähig ist sie ein unverzichtbares Produkt für alle, die den charakteristischen Geschmack der Pistazien schätzen. 1 Karton enthält 18 Gläser.

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Geerntet Anfang Oktober, und am gleichen Tag nach der ´Castelvetrano´ Methode verarbeitet, hat diese Oliven weltweit bekannt und zu eienem optimalen Aperitif gemacht. 1 Karton enthält 6 Eimer.