Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Geerntet Anfang Oktober, und am gleichen Tag nach der ´Castelvetrano' Methode verarbeitet, hat diese Oliven weltweit bekannt und zu eienem optimalen Aperitif gemacht. Ein Karton enthält 18 Tüten.

Das Rezept unseres Weinessigs mit Traubenzucker hat nur ein Geheimnis. Das Reifen findet in alten Familienfässern mit natürlichen Zutaten und nur den besten Trauben statt. Unser Essig ist ein aufrichtiger Verbündeter der Gesundheit, ohne Fett, wenig Alkohol und glutenfrei. Durch die natürliche Fermentation erhält er eine rubinrote Farbe und einen durchdringenden, aber zarten Geruch. Der Geschmack ist weich, aber voll. Für echte Genießer. 1 Karton enthält 18 Spray

Das Tris Pasteten enthält: 1x - Pastete aus schwarzen Oliven - 200g Glas 1x - Pastete aus grünen Oliven - 200g Glas 1x - Pastete aus getrockneten Tomaten und Olivenöl - 200g Glas 1 Karton enthält 6 Tris

Unser Orangenkompott hat die Farbe und den Geschmack der verwendeten Früchte. Er wird aus unseren Orangen und nur mit Fruchtzucker hergestellt. Die Zubereitung von Kompotten, Aufstrichen und Gelees erfolgt nach alten Familienrezepten , die seit Generationen weitergegeben werden. Köstlich als Brotaufstrich zum Frühstück, perfekt als Zutat für Desserts, zum Füllen und auch hervorragend zu allen weichen und gereiften Käsesorten. 1 Karton enthällt 18 Gläser.

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozesß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Die Oliven, die nach einem antiken Rezept zubereitet werden, das über Generationen weiter gegeben wird, sind eine perfekte Vorspeise, serviert mit etwas Olivenöl oder in fantasievollen Salaten. Ein Karton enthält 18 Gläser

Der Centonze Nero D´Avola präsentiert sich in einem intensen rubinrot mit einem violetten Schimmer, er hat einen weichen aber kräftigen Geschmack mit seidigemTannin und einem fruchtigen Abgang. Man kann eine intensive fruchtige Note von Pflaume, Kirsche und Heidelbeere mit einem Hauch von Nelke, schwarzem Pfeffer und Lakritze erschnuppern. Die Ernte erfolgt Ende September und die Weinbereitung durch Entrappen und Gärung mit den Schalen in 6/8 Tagen bei 23 ° / 25 ° C im Edelstahltanks. Dieser Wein passt gut zu Vorspeisen, Risottos, rotem Fleisch, Lamm und kräftigen Käsesorten. Dank seiner Struktur und intensiven Aroma passt er perfekt zu Nudeln nach Norma-Art mit Auberginen und gesalzenem Ricotta. 1 Karton enthält 12 Flaschen.

Die Auberginen-Caponata ist das Meisterwerk der sizilianischen Küche, sie erzählt die Geschichte Siziliens, von ihrem Reichtum und ihren Aromen. Sie wird nach traditioneller Art zubereitet und besteht aus einer Reihe von Gemüsen, die in nativem Olivenöl extra Centonze gebraten werden, mit vielen einfachen Zutaten, die Sizilien mit seinen unverwechselbaren Gerüchen und Aromen charakterisieren. Gebrauchsfertig, leicht erhitzt nach Geschmack, ist sie eine ideale Vorspeise, aber auch gleichzeitig eine vegetarische Beilage, die für alle, die den Geschmack von süß und sauer lieben, sehr willkommen ist. 1 Kartonenthält 18 Gläser.

Die Pastete aus schwarzen Oliven ist optimal um Vorspeisen zu verfeinern und wird manchmal auch als Creme auf Canapés oder Bruschetta verwendet. Sie hat den typischen Duft von schwarzen Oliven kombiniert mit nativem Olivenöl extra. 1 Karton enthält 18 Pasteten.

Die "Nocellara del Belice" ist die einzige Olivenart zwischen anderen 550 italienischen Olivensorten, die sich durch zwei D.O.P. Auszeichnungen hervorhebt. Als Öl und als Tafelolive zeichnet sie sich durch ein optimales Steinmasseverhältnis und einen diskreten Zuckergehalt aus. Die Steinfrucht ähnelt einer Nuß und kann recht groß werden, seine Farbe ist intensiv grün und geht im Reifungsprozeß gegen weinrot/lila. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. Das krokante Fruchtfleisch ist leicht bittersüß und macht aus dieser Olivensorte eine wahre Königin der Tafeloliven. 1 Karton enthält 6 Eimer.

Das Trio enthält:

- OLIVEN ENTKERNT IN SALZLAKE IN 500g BEUTEL 

- GRÜNE OLIVEN IN SALZLAKE IN DER 500g BEUTEL

- GRÜNE OLIVEN IN NATIVEM OLIVENÖL EXTRA IN 500g BEUTEL

Unsere Mandeln werden zwischen August und September geerntet, 3-4 Tage in der Sonne getrocknet und nach dem Trocknen in unseren Lagern bei kontrollierter Temperatur gelagert. Die Tuono-Mandel ist weniger ölreich als andere Sorten und ihr Samen ist besonders groß.

Pesto al Pistacchio ist eine typische Paste der sizilianischen Küche. Für die Zubereitung werden die besten Rohstoffe unseres Landes verwendet, die natürlich durch unser natives Olivenöl Extra Centonze zusammengehalten werden. Unser Pesto Pistacchio ist gebrauchsfertig, Sie können es einfach auf Brot oder mit unseren Hartweizen-Busiate genießen. Erhitzen Sie es einfach einige Minuten in einem kleinen Topf im Wasserbad, die Pasta, al dente, lassen Sie abtropfen und schwenken sie mit dem Pesto und etwas Öl 1 Minute in einer Pfanne. 1 Karton enthält 18 Gläser

Unsere schwarzen Oliven mit dunkler Schokolade sind eine echte Exzellenz. Der Wunsch, unser Territorium (das sich stark dem Olivenanbau verschrieben hat) durch Schokolade bekannt zu machen, ist das Ergebnis jahrelanger Experimente und Innovationen. Die Oliven werden entkernt und einer besonderen Verarbeitung unterzogen, bevor sie auf 70% dunkle Schokolade treffen. Das Ergebnis ist ein glutenfreies Produkt, das perfekt zu jedem Destillat passt, vielleicht zusammen mit einer hochwertigen Zigarre. 1 Karton enthält 18 Gläser.

Das Rezept unseres Weinessigs mit Traubenzucker hat nur ein Geheimnis. Das Reifen findet in alten Familienfässern mit natürlichen Zutaten und nur den besten Trauben statt. Unser Essig ist ein aufrichtiger Verbündeter der Gesundheit, ohne Fett, wenig Alkohol und glutenfrei. Durch die natürliche Fermentation erhält er eine rubinrote Farbe und einen durchdringenden, aber zarten Geruch. Der Geschmack ist weich, aber voll. Für echte Genießer. 1 Karton enthält 18 Flaschen

Unsere sizilianischen Urweizenbusiate der Sorte Tumminìa sind natürlich aus Vollkornweizen. Sie sind durch Bronzeformen gezogen, was diese Nudeln rau und porös macht und sie sich daher perfekt zum Mischen mit allen Zutaten eignen. Der Weizen wird langsam mit Steinmühlen gemahlen, um den Verlust seiner wertvollen Nährstoffen zu vermeiden. Der manuelle und unregelmäßige Schnitt zeichnet die Handwerkskunst aus. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur ermöglicht es, die Nährwerteigenschaften unverändert zu halten. Ein niedriger Glutengehalt, ein sehr niedriger glykämischer Index und eine hohe Verdaulichkeit machen es zu einem gesunden und vollwertigen Lebensmittel. 1 Karton enthällt 24 Beutel.