BOTTIGLIA FANGOTTO 0,50L I.G.P. "GALLETTO"

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La storia della produzione dei Fangotti ha radici antiche e si perde nel tempo. Si narra che questo particolare piatto in ceramica sia stato realizzato per la prima volta proprio a Caltagirone, dove gli abitanti erano molto abili nel lavorare l'argilla per creare oggetti utili all’uso quotidiano. Con il passare del tempo, i Fangotti diventarono sempre più popolari ed iniziarono ad essere utilizzati anche al di fuori della città calatina diventando in breve tempo conosciuti in tutta la Sicilia.

miniigp.png  CONTIENE | Olio I.G.P. Sicilia - Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla

hand.png  PACKAGING | Fatto a mano a Caltagirone

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Questo olivaggio I.G.P. è ottenuto selezionando alcune tra le varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sicilia (Nocellara del Belice – Cerasuola - Biancolilla). Queste hanno caratteristiche molto diverse per colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest’olio una eccellente armonia. Il risultato è un olio dal fruttato medio molto gradevole, pieno di sentori di frutta, spezie, ed un netto retrogusto di pomodoro, mandorla e carciofo. Si presta alla cucina a base di pesce ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse, i formaggi e tutti i piatti a base di verdure.

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