BOTTIGLIA BIOLIO 0,10L I.G.P. SICILIA

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Varietà Olive: Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla

Olio ad elevatissima densità e velatura.
Colore verde intenso con riflessi giallo oro.
Speziato ed erbaceo, netto e persistente.
Sapore fruttato medio, rotondo e pieno.
Grande equilibrio con retrogusto di pomodoro, mandorla e carciofo.
Ideale su tutto il pesce ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse, i formaggi e tutti i piatti a base di verdure.
Olio I.G.P. imbottigliato su ordinazione in bottiglia Biolio da 0,10L.

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Questo olivaggio I.G.P. è ottenuto selezionando alcune tra le varietà di olive più diffuse nel territorio della regione Sicilia (Nocellara del Belice – Cerasuola - Biancolilla). Queste hanno caratteristiche molto diverse per colore, profumo e gusto, ma sapientemente miscelate nelle giuste percentuali riescono ad esprimere in quest’olio una eccellente armonia. Il risultato è un olio dal fruttato medio molto gradevole, pieno di sentori di frutta, spezie, ed un netto retrogusto di pomodoro, mandorla e carciofo. Si presta alla cucina a base di pesce ma anche sulle minestre di legumi, le carni rosse, i formaggi e tutti i piatti a base di verdure.

BB100IGP

Riferimenti Specifici

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