La Caponata di Melanzane è il capolavoro della cucina siciliana, ne racchiude da sola la storia, la ricchezza, i profumi. Viene preparata secondo tradizione, unendo un insieme di ortaggi fritti in Olio Extra Vergine di Oliva Centonze a tanti semplici ingredienti che sapientemente dosati ci regalano la Sicilia in bocca con i suoi inconfondibili odori e sapori. Pronta all’uso, a piacere leggermente riscaldata, è un antipasto ideale ma allo stesso tempo un contorno vegetariano graditissimo a chiunque ami il sapore dell’agrodolce.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

La nostra Crema di Pistacchio, è un ingrediente ideale per farcire qualsiasi tipo di dolce preparato in casa ma è anche ottima per essere assaporata da sola, o magari spalmata su dei fragranti biscotti.  Grazie al suo sapore unico, diventa un alimento perfetto da spalmare sul pane o per farcire e guarnire qualsiasi dolce. Subito pronta, pratica e spalmabile, è un prodotto irrinunciabile per tutti coloro che apprezzano il sapore caratteristico del pistacchio.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

La ricetta del nostro Aceto di Vino e Zucchero d’Uva ha un solo segreto, il tempo. L’invecchiamento avviene in antiche botti di famiglia utilizzando ingredienti naturali e solo le migliori uve. Il nostro aceto è un sincero alleato per la salute, senza grassi, poco alcoolico e privo di glutine. Ottenuto con il sistema della fermentazione naturale ha un colore rosso rubino, ed un odore penetrante ma delicato. Il sapore è morbido ma corposo. Per veri estimatori.

La menzione RISERVA non vuole riferirsi ad alcun particolare processo produttivo o pregio organolettico, bensì solo alla poca quantità prodotta

1 Cartone è composto da 18 spray.

Il tris è composto da: 

- OLIVE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE VERDI INTERE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

Le nostre mandorle vengono raccolte tra agosto e settembre, vengono essiccate per 3-4 giorni al sole ed una volta asciutte conservate nei nostri magazzini a temperatura controllata. La mandorla Tuono è meno ricca di olio rispetto ad altre varietà e il suo seme è particolarmente grosso.

Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni

Le nostre Busiate di Grano Duro Siciliano artigianali sono trafilate al bronzo, ciò rende questa pasta ruvida e porosa e dunque perfetta per mantecarsi con qualsiasi ingrediente. Il grano viene macinato con lentezza a pietra onde evitare di svilire dei suoi preziosi nutrienti la farina ottenuta. Il taglio manuale ed irregolare ne caratterizza la fattura artigianale. Basso contenuto di glutine, bassissimo indice glicemico ed una alta digeribilità ne fanno un alimento sano e naturale. La loro tipica forma a spirale veniva ottenuta anticamente utilizzando appunto il “Buso”, nient’altro che il classico “ferro da lana“ utilizzato dalle massaie per la filatura.

1 Cartone è composto da 24 buste.

Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono l'aperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 18 vasi.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono laperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 6 secchi.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

Il tris è composto da: 

- OLIVE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE VERDI CONDITE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

- OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

Il tris è composto da: 

- OLIVE VERDI INTERE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE VERDI CONDITE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

- OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

Il Tris di Paté contiene: 

1x - Paté di olive nere - Vaso 180g

1x - Paté di olive verdi - Vaso 180g

1x - Paté di pomodori secchi e olive - Vaso 180g

1 Cartone è composto da 6 tris di vasi

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni

Contiene:

2x - Busiate Grano Duro Siciliano - Busta 500g

2x - Busiate Grano Antico Tumminia - Busta 500g

1 Cartone è composto da 6 coppie di busiate.

Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni

In arrivo prossimamente 

1 Cartone è composto da 12 buste.

Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni

Il Centonze Zibibbo si presenta di un giallo vibrante con riflessi color oro e talvolta dalla tonalità ambrata, ha un sapore corposo e decisamente dolce, morbido e persistente. Al naso offre subito un netto profumo e riconoscibili sentori di mandorla, fiori d’arancio con predominanza decisa di albicocca. La sua produzione non può essere particolarmente abbondante, le uve rigorosamente coltivate in Sicilia vengono raccolte e lasciate a lungo ad appassire. Sublime con ogni dessert e finanche con il gelato. Perfetto per mettere in risalto tutti i dolci siciliani ma soprattutto per accompagnare Cassata e Cannoli. Da non sottovalutare l’abbinamento con foie-gras e formaggi dal gusto molto deciso.

1 Cartone è composto da 6 bottiglie.

Il tris di spray contiene:

1x - Spray Olio Evo Aromatizzato all'arancia - 250ml

1x - Spray Olio Evo Aromatizzato al Limone - 250ml

1x - Spray Aceto di Vino - 250ml

1 Cartone è composto da 6 tris di spray.

Le nostre Olive Nere al Cioccolato Fondente sono una vera e propria eccellenza. Nate dal desiderio di raccontare il nostro territorio (fortemente vocato all'olivicoltura) attraverso il Cioccolato, sono il frutto di anni di sperimentazione ed innovazione Le olive vengono denocciolate e sottoposte ad una particolare lavorazione prima di incontrare il cioccolato fondente al 70%. Ne nasce un prodotto senza glutine perfetto per accompagnare qualsiasi distillato, magari insieme ad un sigaro di qualità.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.

Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni