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AMARO ALLE FOGLIE DI ULIVO BOTT. BIOLIO 1L
Da una vecchia ricetta di famiglia nasce il nostro amaro alle foglie di ulivo. Eccellente come digestivo può essere bevuto freddo a fine pasto ma per le sue particolari proprietà anche bollente come un punch, insieme ad una scorzetta di arancia o di limone. Si presta anche alla mixologia come perfetto ingrediente per la preparazione di cocktails e drinks. Mescolandolo con acqua tonica, ghiaccio ed una fetta di limone preparerete invece una gradevolissima bevanda rinfrescante ottima come aperitivo. Ne bastano pochi sorsi per essere trasportati in un’esperienza gustativa unica
1 Cartone è composto da 6 bottiglie.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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GELO DI NERO D'AVOLA IN VASO 200g
Il nostro Gelo di Nero d’Avola può essere utilizzato come antipasto abbinato a tutti i formaggi o come ingrediente per la preparazione di sfiziosi dessert. Nel Gelo di Nero d’Avola si ritrovano il sapore ed il profumo del vino dal quale è stato prodotto. La preparazione è completamente artigianale, il vino viene portato ad ebollizione molto rapidamente in modo da poter concentrare ed esaltare al meglio i profumi e gli aromi trattenuti negli acini d'uva . Il gusto ci regala sentori di bacca, ciliegia e prugna.
1 Cartone è composto da 18 vasetti.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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BISCOTTI PICCANTI ALL'OLIO EVO IN BUSTA 250g
Questi croccanti e speziati biscotti piccanti vengono realizzati con tanto Olio Extra Vergine di Oliva Centonze ancora oggi cosi come veniva fatto dalle suore nei conventi siciliani sin dal 1700. Sono uno perfetto spezza fame da portare con sé ovunque ma anche eccellenti per accompagnare le nostre Olive Nere Infornate, i formaggi, i sottoli e tutti i salumi dal sapore delicato. Impastati a sola forza di braccia, vengono cotti in forno con sola legna di olivo e quindi appena pronti emanano un aroma ed un profumo inebrianti. Nonostante vengano definiti impropriamente "biscotti" di fatto non hanno un sapore dolce ma bensì speziato e con un retrogusto di legna di olivo ed anice.
1 Cartone è composto da 18 buste.
Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni
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VINO SICILIANO ROSATO BOTTIGLIA 750ml
Il Centonze Rosato, si presenta di un colore rosato, ha un sapore avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi giustamente tannico. Al naso esprime intense note speziate di mora, frutti di bosco e fragola. La vendemmia avviene i primi di Settembre e la vinificazione per diraspatura e fermentazione con le bucce in 6/8 giorni a 23°/25° C. in acciao inox. Perfetto come aperitivo, eccelle sui frutti di mare i crostacei e tutto il pesce in generale ma specialmente sulle cotture alla griglia. Da provare con le busiate alla bottarga e con la tartàre di tonno al sale di Trapani.
1 Cartone è composto da 12 bottiglie.
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VINO SICILIANO NERO D'AVOLA BOTTIGLIA 750ml
Il Centonze Nero d’Avola, si presenta di un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, ha un sapore morbido ma potente con tannini setosi ed un finale fruttato. Al naso esprime intense note fruttate di prugna, ciliegia e mirtillo con sentore di chiodi di garofano, pepe nero e liquirizia. La vendemmia avviene a fine Settembre e la vinificazione per diraspatura e fermentazione con le bucce in 6/8 giorni a 23°/25° C. in acciao inox. Si accompagna a primi piatti, risotti, carni rosse, agnello e formaggi potenti. Per la sua struttura e la intensa aromaticità si abbina perfettamente alle mezze maniche alla Norma con melanzane e ricotta salata.
1 Cartone è composto da 12 bottiglie.
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CAPONATA DI MELANZANE IN VASO 280g
La Caponata di Melanzane è il capolavoro della cucina siciliana, ne racchiude da sola la storia, la ricchezza, i profumi. Viene preparata secondo tradizione, unendo un insieme di ortaggi fritti in Olio Extra Vergine di Oliva Centonze a tanti semplici ingredienti che sapientemente dosati ci regalano la Sicilia in bocca con i suoi inconfondibili odori e sapori. Pronta all’uso, a piacere leggermente riscaldata, è un antipasto ideale ma allo stesso tempo un contorno vegetariano graditissimo a chiunque ami il sapore dell’agrodolce.
1 Cartone è composto da 18 vasetti.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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TRIS OLIVE CONDITE - DENOC. - INFORNATE
Il tris è composto da:
- OLIVE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g
- OLIVE VERDI CONDITE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g
- OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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PATÉ DI POMODORI SECCHI E OLIVE IN VASO 180g
Il nostro paté di pomodori secchi e olive è una crema spalmabile già pronta all’uso dal sapore leggermente acidulo. Ideale per preparare bruschette, crostini e sfiziosi antipasti. È un concentrato di pomodori essiccati in modo naturale e olive di Nocellara del Belice con aggiunta di olio EVO Centonze. Viene realizzato secondo un’antica ricetta di famiglia che si tramanda in casa Centonze da decenni. Il risultato è un prodotto genuino e semplice che racchiude in se i sapori della Sicilia.
1 Cartone è composto da 18 vasi
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g
La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per lottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Disidratate e aggrinzite seguendo un antichissimo metodo tramandato da generazioni, sono un eccellente condimento per pane, pizze e focacce ma anche un aperitivo molto ricercato.
1 Cartone è composto da 18 buste.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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OLIVE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA IN VASO 314ml
La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono laperitivo perfetto !
1 Cartone è composto da 18 vasi.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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COMPOSTA DI ARANCE SICILIANE IN VASO 200g
La nostra Composta di Arance si presenta grezza con un colore ed un gusto unici come quello della frutta utilizzata. Viene prodotta con le nostre arance e con i soli zuccheri della frutta. La produzione delle composte, delle creme da spalmare e delle gelatine è legata ad un patrimonio di ricette di famiglia e da procedure tramandate da generazioni. Squisita da spalmare sul pane a colazione, perfetta come ingrediente per dolci da farcire è anche eccellente per accompagnare tutti i formaggi sia a pasta molle che stagionati.
1 Cartone è composto da 18 vasetti.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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AMARO ALLE BUCCE DI ARANCIA BOTT. BIOLIO 1L
Da una vecchia ricetta di famiglia nasce il nostro amaro alle bucce di arancia. Eccellente come digestivo può essere bevuto freddo a fine pasto ma per le sue particolari proprietà anche bollente come un punch, insieme ad una scorzetta di arancia o di limone. Si presta anche alla mixologia come perfetto ingrediente per la preparazione di cocktails e drinks. Mescolandolo con acqua tonica, ghiaccio ed una fetta di limone preparerete invece una gradevolissima bevanda rinfrescante ottima come aperitivo. Ne bastano pochi sorsi per essere trasportati in un’esperienza gustativa unica
1 Cartone è composto da 6 bottiglie.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni
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ACETO DI VINO E ZUCCHERO D'UVA SPRAY 0,25L
La ricetta del nostro Aceto di Vino e Zucchero d’Uva ha un solo segreto, il tempo. L’invecchiamento avviene in antiche botti di famiglia utilizzando ingredienti naturali e solo le migliori uve. Il nostro aceto è un sincero alleato per la salute, senza grassi, poco alcoolico e privo di glutine. Ottenuto con il sistema della fermentazione naturale ha un colore rosso rubino, ed un odore penetrante ma delicato. Il sapore è morbido ma corposo. Per veri estimatori.
La menzione RISERVA non vuole riferirsi ad alcun particolare processo produttivo o pregio organolettico, bensì solo alla poca quantità prodotta
1 Cartone è composto da 18 spray.
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VINO SICILIANO GRILLO BOTTIGLIA 750ml
IL Centonze Grillo si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un sapore morbido, fragrante, fruttato ed avvolgente con note vanigliate e tannini setosi. Al naso esprime eleganti e nette note di pera matura, albicocca e pesca bianca con sentori di prugna e vaniglia La vendemmia avviene da metà Settembre e la vinificazione per diraspatura e decantazione naturale del mosto con fermentazione alla temperatura di 18°C. per 12 giorni in acciao inox. Perfetto come aperitivo, eccelle sui frutti di mare i crostacei e tutto il pesce in generale ma specialmente sulle cotture alla griglia. Da provare con le busiate alla bottarga e con la tartàre di tonno al sale di Trapani.
1 Cartone è composto da 12 bottiglie.
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BUSIATE AL PISTACCHIO IN BUSTA 500g
In arrivo prossimamente
1 Cartone è composto da 12 buste.
Dopo l'apertura conservare per max 10 giorni
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OLIVE VERDI SCHIACCIATE IN SALAMOIA SECCHIO 5kg
La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Preparate seguendo un antichissimo metodo tramandato da generazioni, sono un perfetto antipasto da servire con un filo dolio o da aggiungere ad insalate fantasiose.
1 Cartone è composto da 6 secchi.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero per max 10 giorni