L'olio aromatizzato al peperoncino è un condimento per le pietanze ideale per chi vuole donare alla propria cucina un tocco in più rispetto alla ricette tradizionali. Il suo sapore restituisce al palato l’aroma tipico del peperoncino del nostro territorio unito all’essenza dell’Olio Extra Vergine di Oliva.

1 Cartone è composto da 18 spray.

Il nostro paté di olive verdi è una crema spalmabile già pronta all’uso dal sapore delicato di oliva. Ideale per preparare bruschette, crostini e sfiziosi antipasti ma anche perfetto per insaporire gustosi arrosti. È un concentrato di olive di Nocellara del Belice verdi con la sola aggiunta di olio EVO Centonze. Viene prodotto utilizzando la sola polpa delle olive selezionate e lavorate entro 24 ore dalla raccolta che avviene solo durante le prime settimane di ottobre. Il risultato è un prodotto genuino e semplice, ideale per vegetariani e vegani.

1 Cartone è composto da 18 vasi

La Caponata di Melanzane è il capolavoro della cucina siciliana, ne racchiude da sola la storia, la ricchezza, i profumi. Viene preparata secondo tradizione, unendo un insieme di ortaggi fritti in Olio Extra Vergine di Oliva Centonze a tanti semplici ingredienti che sapientemente dosati ci regalano la Sicilia in bocca con i suoi inconfondibili odori e sapori. Pronta all’uso, a piacere leggermente riscaldata, è un antipasto ideale ma allo stesso tempo un contorno vegetariano graditissimo a chiunque ami il sapore dell’agrodolce.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.

Il tris di spray contiene:

1x - Spray Olio Evo Aromatizzato all'arancia - 250ml

1x - Spray Olio Evo Aromatizzato al Limone - 250ml

1x - Spray Aceto di Vino - 250ml

1 Cartone è composto da 6 tris di spray.

Da una vecchia ricetta di famiglia nasce il nostro amaro alle foglie di ulivo. Eccellente come digestivo può essere bevuto freddo a fine pasto ma per le sue particolari proprietà anche bollente come un punch, insieme ad una scorzetta di arancia o di limone. Si presta anche alla mixologia come perfetto ingrediente per la preparazione di cocktails e drinks. Mescolandolo con acqua tonica, ghiaccio ed una fetta di limone preparerete invece una gradevolissima bevanda rinfrescante ottima come aperitivo. Ne bastano pochi sorsi per essere trasportati in un’esperienza gustativa unica

1 Cartone è composto da 6 bottiglie.

Il tris è composto da: 

- OLIVE DENOCCIOLATE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE VERDI INTERE IN SALAMOIA IN BUSTA 500g

- OLIVE NERE INFORNATE IN OLIO EVO IN BUSTA 500g

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono l'aperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 6 secchi.

Il Pesto di Pistacchio è un condimento tipico della cucina siciliana. Per la preparazione vengono utilizzate le migliori materie prime della nostra terra naturalmente tenute insieme dal nostro Olio Extra Vergine di Oliva Centonze. Il nostro pesto alla Pistacchio è pronto all’uso, sia che vogliate esaltare delle fragranti bruschette di pane caldo sia che desideriate assaporarlo con le nostre Busiate  di grano duro, basterà farlo riscaldare in un tegamino a bagnomaria per pochi minuti, scolare la pasta al dente e saltarla in padella per un altro minuto aggiungendo un filo d’olio.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono l'aperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 18 vasi.

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono l'aperitivo perfetto!

1 Cartone è composto da 18 buste.

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono laperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 18 buste.

Il Centonze Rosato, si presenta di un colore rosato, ha un sapore avvolgente, sapido e con una fresca acidità, quindi giustamente tannico. Al naso esprime intense note speziate di mora, frutti di bosco e fragola. La vendemmia avviene i primi di Settembre e la vinificazione per diraspatura e fermentazione con le bucce in 6/8 giorni a 23°/25° C. in acciao inox. Perfetto come aperitivo, eccelle sui frutti di mare i crostacei e tutto il pesce in generale ma specialmente sulle cotture alla griglia. Da provare con le busiate alla bottarga e con la tartàre di tonno al sale di Trapani.

1 Cartone è composto da 12 bottiglie.

Le nostre mandorle vengono raccolte tra agosto e settembre, vengono essiccate per 3-4 giorni al sole ed una volta asciutte conservate nei nostri magazzini a temperatura controllata. La mandorla Tuono è meno ricca di olio rispetto ad altre varietà e il suo seme è particolarmente grosso.

La Nocellara del Belice è l'unica oliva italiana tra le oltre 550 varietà che si distingue per ben due riconoscimenti D.O.P., da olio e da mensa, si caratterizza per l'ottimo rapporto polpa/nocciolo ed un discreto contenuto di zuccheri. La drupa assomiglia ad una noce e talvolta raggiunge dimensioni molto voluminose, il suo colore è verde intenso e muta in rosso vinoso con il maturare. La polpa croccante ed il sapore leggermente agrodolce ne fanno una vera e propria regina tra le cultivar da tavola. Raccolte a mano nei primi di Ottobre e lavorate in giornata seguendo il Metodo Castelvetrano, che le ha rese famose in tutto il mondo, sono laperitivo perfetto !

1 Cartone è composto da 6 secchi.

Le nostre Mezze Maniche di Grano Duro Siciliano artigianali sono trafilate al bronzo, ciò rende questa pasta ruvida e porosa e dunque perfetta per mantecarsi con qualsiasi ingrediente. Il grano viene macinato con lentezza a pietra onde evitare di svilire dei suoi preziosi nutrienti la farina ottenuta. Il taglio manuale ed irregolare ne caratterizza la fattura artigianale. La essiccatura lenta ed a bassa temperatura consente di mantenere inalterate le proprietà nutritive. Basso contenuto di glutine, bassissimo indice glicemico ed una alta digeribilità ne fanno un alimento sano e naturale. Confezionate in sacchetti sartoriali diventano un elegante regalo che poi può essere utilizzato come porta spezie, o per la frutta secca da servire a tavola con eleganza.

1 Cartone è composto da 12 buste.

Il Sugo alla Norma è un piatto di origine catanese. Questa salsa porta in tavola i sapori e i profumi della Sicilia grazie agli ingredienti rigorosamente selezionati e tenuti insieme dal nostro Olio Extra Vergine di Oliva Centonze. E’ una pietanza molto semplice che darà alle vostre ricette un tocco di sicilianità. Il suo sapore ha sedotto chiunque sia stato sull’isola o lo abbia assaggiato ai quattro angoli del mondo. Pronto all’uso, basterà riscaldarlo a bagnomaria per pochi minuti ed unirlo in padella con le nostre mezze Maniche di Grano Duro dopo averle scolate al dente.

1 Cartone è composto da 18 vasetti.